大草原食品档案馆

新的营养标签对食品工业意味着什么

当你去杂货店购物的时候, 你有多少次是根据食物的营养标签而不是它看起来的美味来购买食物的? 最近对营养指南的影响进行了研究, 2016年,FDA宣布将实施新的标签系统. 虽然公司有一段时间来遵守,但…… 继续阅读»

C-Store困境:是否添加食物?

去年,便利店行业创下了店内销售额的新纪录, 这还不包括2330亿美元的天然气销售额, 也就是3.比去年增长了2%. 今年,C-stores的店内销售预计会有更大的增长. 这可以追溯到C-store的顾客从较低的汽油价格中获得了更多的现金。 继续阅读»

了解大学生的胃口

如果你有过带孩子上大学的经历, 你可能很清楚,大多数人都有非常健康的食欲. 所有的学习和跑来跑去真的会增加他们的食欲. 还记得那句关于大学生获得“新生15分”的老话吗?? 但油腻的日子一去不复返了…… 继续阅读»